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我國成功實現電子束滅活冷鏈食品外包裝新冠病毒

2021-03-31 10:05 來源:科技日報

  3月29日,中國廣核集團(以下簡稱中廣核)會同清華大學核能與新能源技術研究院和醫學院、中國科學院近代物理研究所等機構在深圳聯合召開項目成果發布會,宣布電子束滅活冷鏈食品外包裝新冠病毒項目成果通過由中國科學院院士詹文龍等7位專家組成的專家組評審,并完成我國首臺套用于冷鏈食品外包裝消毒的示范應用裝置研制。 

  評審會專家組認為:該項目率先在P3實驗室開展了電子束滅活新冠病毒的實驗,驗證了電子束滅活新冠病毒的有效性和穿透深度可控等優勢。該項目充分考慮了冷鏈環境因素對電子束滅活病毒的影響,為開發冷鏈食品外包裝預防性消毒新技術提供了科學依據,標志著我國低能量電子束滅活新冠病毒研究和應用技術走在國際前列。 

  中國科學院近代物理研究所電子加速器研究中心主任、中廣核加速器研究院總工程師張子民表示,研發的滅活裝置采用低能量的自屏蔽電子簾加速器,電子束能量低,對紙制品的穿透能力僅0.3毫米左右,主要針對冷鏈食品外包裝消毒,不會穿透冷鏈食品外包裝,不會對包裝箱內的食品產生影響,也不會對設備運行現場環境產生影響。 

  同時,設備占地面積不超過40平方米,能夠根據現有冷鏈食品外包裝消毒的實際,直接將設備部署到海關、口岸、集中監管倉等地,與冷鏈運輸和倉儲實現無縫對接,為冷鏈外包裝消毒提供更加綠色、環保、高效的解決方案,可成為國內疫情防控外防輸入的“利器”。記者劉傳書

(責任編輯:支艷蓉)

我國成功實現電子束滅活冷鏈食品外包裝新冠病毒

2021-03-31 10:05 來源:科技日報
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